Новости

Евросоюз готовит контрольную закупку

evropa produktu 150513Производителей продуктов проверят без предупреждения.

После громких скандалов с подменой говядины кониной и дорогих видов рыбы более дешевыми аналогами Евросоюз предлагает кардинально изменить законодательство о качестве и безопасности пищевой продукции. Теперь производителей и поставщиков ожидают внезапные проверки со стороны контролирующих органов.

Подробнее...

Революция в стандартах маркировки колбасы

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 

kolbasa supermarket 150513Согласно новым регламентам ТС, на этикетках колбасы будет указано почти все
Проект Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" уже разработан и вступает в силу. Теперь производители больше не смогут ловко заманивать потребителя на названия, сильно напоминающие знакомый бренд.

Подробнее...

Мясо из пробирки

myaso iz probirki 140513В Лондоне буквально на днях должна состояться презентация первого мяса, которое было выращено в лаборатории. Ходят слухи, что будет вкусно. Быстро приближается событие, которым может стартовать новая гастрономическая эпоха. Спустя несколько недель на спецмероприятии в английской столице Марк Пост из нидерландского Маастрихтского университета гурманам предложит искусственное мясо, точнее сказать, деликатес, который был собран из 20 тысяч слоёв мышечного материала, выращенного в условиях лаборатории.

Подробнее...

"На рынке стало меньше откровенной колбасной "поганки"

hmX76HNg-234Опасна ли конина в колбасе, и как отличить хорошие мясные продукты от подделок? На эти и другие вопросы читателей ответил исполнительный директор Национального союза производителей мяса и мясных продуктов России Василий Прощенков.

Подробнее...

Украина временно запретила ввоз свинины из Беларуси

svinina 070513Украина временно запретила ввоз из Беларуси свинины, а также мяса других животных и мясопродуктов, подверженных риску заражения африканской чумой свиней (болезни Монтгомери), сообщается на официальном сайте Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы. «В связи с появлением в СМИ сообщений о гибели животных в Барановичском районе Республики Беларусь и подозрениями в распространении африканской чумы свиней, распоряжением заместителя главного государственного инспектора ветеринарной медицины временно запрещается ввоз из этой страны в Украину животных, подверженных болезни, продукции и сырья из мяса этих животных», - говорится в сообщении ведомства.

Подробнее...