Новости

ХАМОН ИЛИ ПРОШУТТО?

hamonДумаете, хамон и прошутто — это одно и то же?

Подробнее...

Прогноз: 2021 год будет непростым для мясной отрасли

maso210514Следующий год для мировой мясной промышленности будет очень непростым. Производству потребуется преодолеть проблемы, связанные с экономическими последствиями COVID-19, снижением потребительского спроса, а также африканской чумой свиней.

Подробнее...

Вяленый деликатес из свиной ноги

Хамон — вяленый деликатес из свиной ноги появился более 2000 лет назад.

Подробнее...

Спрос на мясо в ЕС упал до семилетнего минимума

imageВ странах Евросоюза спрос на свинину снизился на 0,6% – до уровня 2013 года, а потребление курицы и говядины упало до самого низкого показателя за последние несколько лет.

Подробнее...

Цены на говядину в Германии падают из-за низкого спроса

imageВ дополнение к неопределенности, вызванной коронавирусом, сокращение рабочих дней из-за Пасхи в настоящее время вызывает возобновление ценового давления на мясном рынке Германии. И в случае убоя свиней, рыночные условия гораздо более сбалансированы, чем на рынке КРС.

Подробнее...