рецепты

Куриные рулетики с чесночным соусом

maso180214Что нужно:
600 г куриных грудок
200 г сыра
400 г тонко нарезанного сырокопченого бекона
4 соленых огурчика
50 г толченых сухарей
соль, перец
подсолнечное масло

Подробнее...

Говяжьи котлеты

myso100214Что нужно:

0,5 кг говяжьего фарша;

1 луковица среднего размера;

2 зубчика чеснока (очищенного и мелко нарезанного);

1 булочка;

2 яйца;

5 столовых ложек панировочных сухарей;

соль, перец по вкусу;

растительное масло для жарки.

Подробнее...

Соте из курицы с миндальным кускусом

myso020214

Что нужно:
1,2 кг куриных окорочков 
2 средних зеленых яблока 
1 большая луковица 
2 средние морковки 
1/2 стакана крупного светлого изюма 
400 мл белого вина 
1 стакан кускуса 
1/3 стакана миндальных лепестков 
50 г сливочного масла 
3–4 ст. л. муки 
палочка корицы 
1/2 ч. л. молотой зиры 
1/2 ч. л. молотой куркумы 
щепотка молотой корицы 
оливковое масло «экстра вирджин» 
соль, свежемолотый черный перец 

Подробнее...

Рулет из говядины с белыми грибами

myso110114Ингредиенты:

говядина (стейк),

соль, перец,

грибное ассорти,

лук,

сливки 10 %.

Подробнее...

Кролик тушеный

myso050114Потребуется:

по 600 г мяса кролика и картофеля,

150 г шпика,

4 репчатые луковицы,

пара морковок,

200 г сметаны (можно заменить майонезом),

1 ст. ложка томатной пасты,

3 зубчика чеснока,

зелень,

соль,

черный молотый перец

тертый мускатный орех по вкусу.

Подробнее...