рецепты

Рулет из свинины с грибами

myso280314Что нужно:
масло растительное – 3 ст. л.
тимьян – 4 веточки
лук мелкий – 1 шт.
перец сладкий красный – 1 шт.
острый зеленый перчик – 1 шт.
консервированный зеленый горошек – 100 г
соль – по вкусу
сок апельсиновый – 4 ст. л.
шампиньоны – 200 г
свиное филе – 800 г
помидор – 1 шт.

Подробнее...

Мясной хлебец

myso090314 copyЧто нужно:
400 г нежирного говяжьего фарша
по 250 г телячьего и свиного фарша
6 ломтиков бекона
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 черешка сельдерея
2 ст. л. сливочного масла
2 яйца
50 г крошек белого хлеба
4 ст. л. кетчупа
2 ст. л. нарезанного базилика
соль, перец

Подробнее...

Куриное филе с яблоком и бананом

myso090314Что нужно:
2 куриных филе
1 яблоко
1 банан
1 луковица
3 ст. л. белого вина
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. соевого соуса Kikkoman
2-3 веточки чабера
перец черный по вкусу
кориандр по вкусу

Подробнее...

Телятина с тмином и барбарисом в горшочке

maso020314Что нужно:
мякоть телятины - 0,5 кг
крупный картофель - 5 шт.
сладкий болгарский перец - 200 г
лук репчатый крупный - 1 шт.
морковь крупная - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
масло растительное без запаха для обжаривания - примерно 100 мл на все ингредиенты
вода - около 150 мл
перцы красный острый, черный свежемолотый, душистый горшком
молотый кориандр
лавровый лист
соль по вкусу
зелень (укроп, петрушка) - по желанию
тмин
барбарис

Подробнее...

Куриные грудки на пару

kurinie-grudki210214Что нужно:
4 крупных филе куриной грудки
400 г замороженной малины
2 крупных апельсина
200 мл сухого белого вина
2 ст. л. коньяка, по желанию
2 ст. л. лимонного сока
оливковое масло «экстра вирджин»
1 ч. л. розового перца горошком
соль, свежемолотый черный перец
несколько веточек петрушки

Подробнее...