Новости

Немецкий мясник открыл "колбасный" отель

k0105022019Германия, особенно ее южный регион Бавария, известные своей национальной кухней, включающей в себя множество блюд из свинины.

Подробнее...

В 2018 году экспорт украинских колбас вырос на 53%

kolbasu180119В 2018 году Украина экспортировала 438 тонн колбас и аналогичных изделий из мяса, что на 53% больше против показателя 2017 года (286 тонн).

Подробнее...

В Израиле разработали метод 3D-печати мяса

3d m301118Израильский стартап Jet Eat пообещал революцию на рынке продовольствия, разработав метод 3D-печати мяса из растительных компонентов.

Подробнее...

Мировой рынок мясопродуктов будет расти на 2,6% до 2028 года

myasnue1302Мировой рынок мясных продуктов, как ожидается, покажет умеренный рост на 2,2% в 2018 году.

Подробнее...

Как устанавливают сорта бекона в Англии

bekon061018В Англии, на родине бекона, система его производства значительно отличается от украинской, как в системе классификации туш, так и ценовым категориям.

Подробнее...